Rakušanky
Potřebujeme:200 g mletých ořechů, 200 g moučkového cukru, 3 bílky
Náplň: 150 g piškotů, 50 g másla, punč, několik PL moučkového cukru (podle chuti)
Z bílků ušleháme sníh, přišlehavejte k němu cukr a vmíchejte ořechy. Na slabě vymazaný plech nebo na plech vyložený pečícím papírem dělejte lžičkou ploché kopečky. Upečte v mírně předehřáté troubě. Vlažné dejte dolů z plechu, nechte vychladnout a spojte nádivkou. Slepené pokapejte čokoládou
Náplň: Polijte umleté piškoty punčem, máslo utřeme s cukrem do pěny a vmíchejte do ní namočené piškoty. Promíchejte, nechte odstát.