Pudinkový koláč s ovocem
Potřebujeme:Těsto: 600 g hladké mouky, 12 g kypřícího prášku, 150 g Hery, 2 vejce, 200 ml mléka, 100 g moučkového cukru, sůl
Náplň: 1, 5 kg libovolného ovoce, 3 PL mletých ořechů, 1 vanilkový pudink v prášku, ½ l mléka, krystalový cukr podle chuti, 1 vejce na potření koláče
Do prosáté mouky přidejte kypřící prášek, špetku soli, Heru, moučkový cukr, vejce, vlažné mléko a vypracujte těsto. Rozdělte ho na dvě poloviny.
Jednu část těsta vyválejte, dejte na plech vyložený papírem na pečení a posypte mletými ořechy. Z mléka, cukru a vanilkového prášku uvaříme pudink podle návodu na obalu a vlažný ho rozetřete na ořechy. Ovoce omyjte, nechte okapat, větší kousky pokrájejte a poklademe na pudink.
Z druhé části těsta udělejte na nádivku mřížku, kterou potřete rozšlehaným vejcem. Koláč upečte ve vyhřáté troubě dozlatova.
Tvarohový koláč s ovocem, Koláč s ovocem, Čokoladový pudink, Pudinkový koláč s ovocem, Hrníčkový koláč s ovocem