Pralinky
Potřebujeme:2 tabulky mléčné čokolády (asi 200 g), 0, 6 dl šlehačky, 1 celé máslo, 2 lžičky instantní kávy
Poleva: 25 PL moučkového cukru, ½ tabulky čokolády na vaření, trochu růžového a žlutého potravinářského barviva, 7 PL vody
Čokoládu nalámejte, zalijte smetanou a míchejte nad párou, dokud se nerozpustí. Zapracujte máslo a kávu. Když se tuk rozpustí, sundejte z plotny, a dejte vychladnout za občasného promíchání. Ze ztuhlé masy vytvarujte kuličky. Spodní část pralinek stiskněte, aby stáli rovně,. Pralinky namáčejte do polevy, dejte okapat a odložte ztuhnout do chladu. Ozdobte rozehřátou čokoládou.
Poleva: Suroviny rozdělte napůl. Nahladko vymíchejte prosátý cukr a 7 PL studené vody, přidejte potravinové barvivo.
TIP: Pokud máte masu na výrobu kulek příliš měkkou, zahustěte ji mletými ořechy, kokosem a pod.
Kokosové pralinky, Kokosové pralinky, Rumové pralinky, Pralinková káva, Čokoládové pralinky