Zeleninový dort

4 vejce, 50 ml mléka, 50 g zakysané smetany, 1 větší pórek, 60 g žampionů z konzervy, 70 g brokolice, 100 g strouhaného tvrdého sýra, rostlinný olej, bazalka, majoránka, špetka pepře, sůl

Pórek nakrájíme na jemná kolečka, který poduste s na jemno nakrájenými žampiony na malém množství rostlinného oleje. Brokolici pokrájejte nadrobno a povařte v mírně osolené vodě nebo v páře do měkka. Vejce rozmíchejte se smetanou a strouhaným sýrem, přidejte majoránku, bazalku, sůl a pepř. Podušenou zeleninu promíchejte s vaječnou hmotou a vše spolu vlijte do kulaté formy na pečení. Pečte ve vyhřáté troubě cca 20 min. na 180 ° C.
Jako příloha je vhodný zeleninový salát nebo vařené brambory.

Zeleninový džus s paprikou, Vídeňský dort, Ořechově - kávová dort, Sachr dort, Piškotový dort