Hovězí řízky se sardelovou máslem

Potřebujeme:

60 dkg zadního hovězího masa, sardelová pasta, 5 dkg másla, 8 dkg oleje, pepř, sůl

Jak na to:

Maso nakrájejte na plátky, zlehka naklepeme, potřete máslem vymíchání se sardelovou pastou a nechejte odležet nejméně 2 hod. Nejlépe však nechat maso odstát do druhého dne.
Nařízněte okraje a rychle opečte z obou stran na oleji. Podlijte vroucí vodou a duste do měkka. Maso obložte rajčaty, paprikou a okurkou. Podávejte s rýží.

Podobné recepty:

Grilované telecí řízky se sardelovou máslem, Grilovaná hovězí roštěná se sardelovou pastou, Telecí řízky po boloňsku, Ostré hovězí závitky, Hovězí řízky na opak