Tartaletky s pěnou z aljašského lososa

20 ks tatraletek (koláčky z listového těsta), 1 konzerva aljašského lososa, 10 dkg šalotky, 5 dkg pažitky, 100 g citronů, 2 dkg lososového kaviáru, 150 kg sýru Philadelphia, pepř, sůl

Lososa si rozmíchejte a přidejte šalotku, pažitku, citronovou šťávu, sůl a pepř a spojte sýrem Philadelphia. Naplňte tartaletky a ozdobte kaviárem.

Krémová polévka z aljašského lososa s chlebovými krutony, Skandinávské koláčky z aljašského lososa se salátem z polníčku, Toast se salátem z aljašského lososa, Závin z aljašského lososa s brokolicí a omáčkou z červených paprik, Krémová polévka z lososa