Pikantní kuře s citronovou omáčkou

30.10.2012
Potřebujeme:

1 kuře, 1 citron, 1 PL medu, sojová omáčka, 2 stroužky česneku, olej, 1 pohár zakysané smetany, 150 g tvrdého sýra, drůbeží vývar, koření (chilli papričky, bazalka, oregano, pepř, gyros), sůl

Jak na to:

Kuře rozdělte na menší porce, kůži nechte a zádovou část odložte. Jednotlivé porce okořeňte chilli papričkami, oreganem, bazalkou, sojovou omáčkou, trochou pepře, česnekem, olejem a gyrosem. Kuře po-natírejte směsí koření, podle chuti osolte a pokapejte olejem. V nálevu nechte hodinu. Podlijte trochou vody a pečte do křupavá. Potom kuře vyberte, výpek vlijte do pánve, přidejte šťávu z citrónu, zakysanou smetanu a nastrouhaný tvrdý sýr. Dochuťte a můžete rozředit drůbežím vývarem. Podávejte s těstovinami posypaná strouhaným sýrem, opečenými bramborami nebo rýží.

Podobné recepty:

Kuře na Cole, Kuře po staročesku, Kuře se zakys. smetanou, Dušené kuře s estragonem, Pečené kuře