Vaječná zavářka do polévky se špenátem

3 vejce, 3 PL mléka, 100 g špenátu, 1 lžičku směsi koření, 100 g šunky, tuk na vymazání formiček, sůl

Vejce rozšlehejte se solí, mlékem a špenátem, kořením a sekanou šunkou. Hmotou naplňte větší misku nebo několik formiček vymazaných tukem, přikryjte je, vložte do horké vody a pomalu vařte dokud vaječná hmota nezhoustne. Sedlinu vyklopte, pokrájejte na kostky a požití jako zavářku do masových vývarů.

TIP: Se bramborami je možné podávat zavářku i jako hlavní jídlo

Kedlubnová polévka, Vaječná zavářka do polévky, Mámina zavářka, Zavářka do polévky - lívanečky, Vaječná - rajčatová polévka