Ovocný koláč s pěnou

Těsto: 150 g změklého másla, 150 g moučkového cukru, 3 vejce, 250 g polohrubé mouky, ½ kypřícího prášku, 2 PL citronové šťávy
Ovocná nádivka: 700 g jahodového kompotu, 50 g vanilkového pudinku, 1 vanilkový cukr
Bílková pěna: 3 bílky, 100 g krystalového cukru
Ozdoba: míchané ovoce

Změklé máslo vymíchejte se 100 g moučkového cukru a s citronovou šťávou. Celá vejce vyšleháme s 50 g cukru do pěny a smíchejte s máslovou masou. Přidejte mouku smíchanou s kypřícím práškem. Připravené těsto dejte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte ve vyhřáté troubě asi 30 min. Na vychladlé těsto dejte ovocnou náplň, na ni navrstvíme bílky vyšlehané s cukrem na pěnu a ozdobte kousky ovoce.

Ovocná náplň: Jahodový kompot smíchejte s pudinkovým práškem, vanilkovým cukrem a za stálého míchání uvaříme hustý pudink.

Mražený koláč, Kynutý koláč bez kynutí, Špenátové omelety se šunkovou pěnou, Ovocný koláč bez mléka a vajec, Ovocný koláč