Rohlíčky posypané mandlemi

½ kg marcipánové hmoty, 50 g cukru, 2 bílky, strouhaná kůru z 1 citronu, 6 kapek mandlové příchutě, mouku na desku, 175 g mandlových lupínků, 150 -200 g hořké čokoládové polevy, pečící papír

Z marcipánové hmoty, cukru, citronové kůry a mandlové příchutě zamíchejte hladké těsto. Na pomoučněném vále udělejte váleček, který nakrájíme na 12 dílů. Z nich vytvořte asi 10 cm dlouhé válečky, obalte je v mandlových lupíncích, které mírně přitlačte.
Z válečku vytvarujte rohlíčky, které rozložte na plech vyložený papírem na pečení a nechte je zaschnout, případně je můžete vložit do vlažné trouby.
Čokoládovou polevu nahrubo nasekejte a za stálého míchání rozpusťte ve vodní lázni. Špičky rohlíčků namáčejte v polevě. Na kuchyňské mřížce nechte rohlíčky okapat a ztuhnout.

Vánoční ořechové rohlíčky, Čokoládové rohlíčky, Vanilkové rohlíčky - měkké, Vanilkové rohlíčky, Babiččiny vanilkové rohlíčky