Zapékané artyčoky se šunkou

4 artyčoky, 100 g šunky, 4 vejce, 4 dl mléka, 2 PL citronové šťávy, 2 lžíce hladké mouky, 100 g tvrdého sýra, olej

Artyčoky z konzervy nechte okapat a uložte do olejem potřené zapékací mísy a posypte kostkami šunky. V mléce rozšlehejte vejce, osolte, přimíchejte mouku a nastrouhaný sýr a dobře promíchejte. Zálivku přelijte na artyčoky a zapečte v rozehřáté troubě.

Artyčoky se sýrem, Artyčoky po milánsku, Italské rizoto s artyčoky, Artyčoky se salátovým olejem, Uzený losos s artyčoky