Medovina

med, voda, ušlechtilé kvasinky, hřebíček, skořice, pomerančová kůra

Převařte med s vodou a nalijte do demižónu. Přidejte kvasinky (dostanete běžně koupit v obchodě). Pak do plátěného sáčku vložte hřebíček, skořici, pomerančovou kůru a vložte do demižonu. Nechte kvasit v teplé místnosti asi 2 týdny. Potom ho stáhněte hadičkou a nechte 2 týdny odležet ve sklepě nebo v jiné chladné místnosti.

TIP: Množství medu určuje chuť a intenzitu nápoje. Pravá medovina dozrává v dubových sudech i 3-4 roky.

Hořící medovina