Dort z pečených paprik
Potřebujeme:175 g hladké mouky, 75 g másla, 2 PL nadrobno nakrájených zelených oliv, 3 PL studené vody, sůl
Náplň: 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 žlutá paprika, 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 100 g strouhané mozzarelly, 2 vejce, 1, 5 dl mléka, 1 PL posekané bazalky, pepř, sůl
Mouku, sůl, máslo, vodu a pokrájené olivy smíchejte a vypracujte těsto. Těsto rozválejte na pomoučněném vále na velikost dortové formy (20 cm). Těsto propíchejte vidličkou a odložte do chladničky. Papriky překrojte na poloviny, zbavte jádřince a zrníček a poklademe na plech, slupkou nahoru. Česnek prolisujeme a smíchejte s olejem. Touto směsí po-natírejte papriky. Vložte do trouby vyhřáté na 200 ° C a pečte asi 20 min. Po mírném vychladnutí papriky nakrájejte na proužky a poklademe na vychlazené těsto. Posypte mozzarellou, zalijte vejci rozšlehanými s mlékem, bazalkou, solí a pepřem. Takto připravenou formu položte na plech a dejte do vyhřáté trouby péct. Pečte asi 20 min. Dort můžete podávat teplou nebo studenou.
Podobné recepty:Dip z pečených paprik, Pečená paprika, Salát z pečených paprik a rajčat, Plněné papriky, Paprika zapékaná se sýrem