Tvarohový koláč se sýrem
Potřebujeme:Těsto: 40 dkg mouky, 4 lžíce olivového oleje, bílé víno, sůl
Náplň: 20 dkg tvarohu, 30 dkg měkkého sýra, 20 dkg uzené šunky, 10 dkg sýra camembert, 2 vejce, pepř
Těsto: Do mouky přilijte olivový olej, přidejte špetku soli, podle vlastní chuti bílé víno a vypracujte tuhé těsto. Z těsta odeberte malé množství a odložte ho stranou. Zbytek těsta vyválejte a vložte do olejem vymazané dortové formy.
Náplň: Důkladně zpracujte tvaroh, měkký sýr, na kostičky nakrájenou uzenou šunku a stejně nakrájený camembert, jedno celé vejce a jeden vaječný žloutek, podle vlastní chuti ochuťte solí a mletým pepřem. Směs nalijte na těsto v dortové formě.
Odložený kousek těsta vyválejte, nakrájejte na proužky a na povrchu koláče vypracujte mřížku. Povrch těsta potřete zbylým vaječným bílkem. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 ° C 50-60 min.
Tvarohový koláč, Tvarohový koláč, Tvarohový koláč pod peřinkou, Tvarohový koláč, Tvarohový koláč s jahodami