Žampionová pochoutka
Potřebujeme:asi ¾ kg žampionů, 4 červené papriky, 3 dkg slaniny, 2 středně velké cibule, 1 stroužek česneku, svazek petrželky, 2 lžíce másla, 5 PL zakysané smetany, 1/8 l vývaru z masa
Jak na to:Žampiony nakrájejte na tenké plátky, papriky podélně rozkrojte, odstraňte jádřinec a propláchněte vodou. Slaninu nakrájejte na tenké plátky, cibuli, česnek a petrželku nasekejte nadrobno. V pánvi na rozehřátém másle osmažte slaninu a vyjměte ji. Cibuli s česnekem krátce osmahneme na vypečenou tuku, přidejte žampiony, zamíchejte a duste asi 5 min. Do smetany vmíchejte sůl, pepř a nasekanou petrželku. Poloviny paprik naplňte připravenými žampiony, dejte do ohnivzdorné mísy, podlijeme vývarem, nádivku přelijte smetanovou omáčkou a na vrch poklademe slaninou. Misku přikryjte a vše dejte zapéct do trouby asi na 30 min. Podávejte s vařenými nebo pečenými bramborami.
Podobné recepty:Žampionová polévka s brokolicovými knedlíčky, Krůtí prsa v alobalu, Zapékané plněné žampiony, Bílá pochoutka, Žampionová pomazánka se šunkou