Jablečná polévka s bílým vínem

Potřebujeme:

400 g jablek, 8 dl vody, 1 dl bílého vína, 2 žloutky, 20 g másla, 60 g rohlíků, skořice, sůl

Jak na to:

Omyté a oloupané jablka pokrájejte na plátky, zalijte vodou, osolte a přidejte skořici. Uvařte doměkka a odstavte. Nakonec přilijte ve víně rozšlehané žloutky. Do hotové polévky přidáme kostky pokrájený a na másle opečený rohlík.

Podobné recepty:

Rybí polévka s chřestem a bílým vínem, Králík na hlívě, Grilované kotlety Bordeaux, Krevety po španělsky, Losos na víně