Vánoční koláč
Potřebujeme:3 pláty listového těsta, 1/8 másla (1, 25 dkg), rozpuštěný med
Náplň: ½ l mletých ořechů, 2, 5 dl krystalového cukru, 2 vanilkové cukry, ½ strouhaného muškátového oříšku, 3-4 utlučené hřebíčky, 1 lžičku skořice, hrst rozinek
Lístkové těsto nejlepší z 3 ks plátů, vyválejte na velikost plechu.
Plech vymažeme máslem, na dno plechu položte první plát listového těsta, posypte ho nádivkou a pocákáme máslem. Položte druhý plát těsta a postup zopakujte. Položte poslední plát těsta, potřete ho žloutkem, nařežte ho tak, jako kdybychom ho chtěli pokrájet (pozor - pouze vrchní těsto). Ozdobte půlkami ořechů.
Koláč pečte ho pomalu - asi ½ hod. Potom ho rozřízněte na kousky ale nechte na plechu, do řezů vlévejte za pomoci čajové lžičky rozpuštěný med. Medem můžete pocákat i povrch. Dejte péct ještě asi na 15 min. Vrch musí být karamelový. Z plechu vybírejte ještě vlažné (teplé).
Náplň: Všechny suroviny smíchejte.
Novoroční bábovka, Vánoční cukroví, Vánoční koláč s pudinkem, Vánoční opilci, Linecký koláč