Jemné palačinky

4 vejce, ¼ l mléka, 1 lžičku cukru, trocha soli, 80 g mouky, olej na opékání, citronová šťáva, pikantní džem, 1 PL rumu

Vejce s mlékem rozšlehejte, přidejte cukr, sůl a postupně mouku. Z řídkého těsta opékejte na palačinkové formě potřené olejem tenké palačinky, které pokapejte citronovou šťávou.
Palačinky džemem nenatírejte, ale jejich polévejte zředěným džemem s rumem a troškou vody.

Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Smažené palačinky, Pivní palačinky, Banánové palačinky, Zapékané palačinky