Roštěná plněná šunkou a zeleninou

22.10.2012
Potřebujeme:

½ kg hovězích roštěnky, 150 g šunky, 100 g čerstvých hub (sterilizovaných žampionů), 2 uvařené brambory, 30 g sádla, 1 menší cibule, petrželová nať, pepř, sůl

Jak na to:

Nakrájené houby zpěníme na cibuli, přidejte na kostičky pokrájenou šunku a na závěr brambory. Ochuťte solí, pepřem a petrželkou. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, naplňte připravenou nádivkou, stočte a převažte nití.
Rolky z obou stran opečte na horké masti, podlijeme trochou horké vody a duste pod pokličkou asi 10 min. do měkka.
Před podáváním odstraňte nit a maso pokrájejte na plátky. Podávejte s dušenou rýží, uherskou nebo se zeleninovým salátem.

Podobné recepty:

Paprika plněná šunkou a sýrem, Paprika plněná šunkou a sýrem, Grilovaná hovězí roštěná s citronem se zeleninou, Plněná roštěná na řeznický způsob, Roštěná plněná šunka a bramborami