Chmelové pivo

200 g sladové kávy, 250 g cukru, 20 g chmele, 6 l vody, 20 g kvasnic

Sladovou kávu, cukr, chmel a vodu dlouho vařte, dokud se neodpaří na 5 litrů. Po odstavení z ohně ho ochlaďte. Odeberte z něj do jednoho šálku, ve které připravte kvasnice a vlijte zpět. Nechte stát 6-8 hod. Potom ho přeceďte a láhvujte. V lahvích na pivo musíte nechat asi 10 procent volného prostoru. Po 4-5 dnech ho lze konzumovat chlazené.

Likér z černého piva, Čokoládový likér, Pivní sýr, Vánoční pohlazení, Domácí pivo