Mozečkové halušky (do polévky)

60 g čerstvého hovězího mozku (vepřového), 1 vejce, 1 PL mouky, strouhanka, petrželka, muškátový oříšek, pepř, sůl

Mozek vložte do horké vody a ztuhlé blány odstraňte. Mozek nadrobno posekáme, nebo s vejcem umixujte. Z uvedených surovin a koření zpracujte polotuhou hmotu. Lžičkou odkrajujte malé noky a uvařte je v nemastné polévce.

Rychlé a dobré halušky do polévky, Sójové halušky (do polévky), Halušky do polévky, Játrové halušky (do polévky), Špenátové halušky (do polévky)