Zapečená makrela

2-3 uzené makrely, tuk, 600-700g brambor, sůl, pepř, 2 cibule, 2 vejce, ¼ l mléka

Makrely zbavte kůže, vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Do vymazané nádoby rozložte vrstvu uvařených na plátky nakrájených brambor, vrstvu kostek cibule, připravené makrely a střídejte do spotřebování surovin. Vrchní vrstvu tvoří brambory. Pak vše zalijte vejci rozšlehanými v mléce a v středně vyhřáté troubě zapečte dorůžova. Podávejte se sezónními zeleninovými saláty.

Smažená makrela, Zapečená rajčata s tuňákem, Šopský salát s makrelou a topinkami, Čertova pomazánka, Čertova pomazánka