Pikantní zelené nudle

1 balíček uvařených dlouhých zelených nudlí (50 dkg), 2 PL tuku, 2 PL polohrubé mouky, 1 červená paprika, 1, 5 hrnku rajčatové šťávy (1 hrnek kečupu a ½ hrnku vody), ¾ hrnku na tenké plátky pokrájených sterilizovaných žampionů, 3 sterilizované okurky, 1 PL másla, strouhaný sýr na posypání, chilli koření, pepř, sůl

Dlouhé zelené nudlí uvařte.
Z rozpáleného tuku a mouky udělejte světlou jíšku. Přidejte na nudličky nakrájenou papriku, rajčatovou šťávu (nebo kečup zředěný s vodou), dobře prošleháme a provaříme. Vmíchejte chilli koření, pepř, sůl, na tenké plátky pokrájené žampiony a okurky. Krátce povařte. Omáčku nalijte na talířích na teplé nudle, které jste promíchali s máslem a posypte sýrem.

Pikantní nudle s vepřovým masem, Nudle s vajíčkem, Asijské nudle, Makové nudle, Nudle na provensálsky způsob