Zeleninová pizza

12.6.2012
Potřebujeme:

100 g prorostlé uzené slaniny, 200 g nastrouhaného sýra, 1 malá konzerva nakrájených žampionů, 2 lžíce másla (tuku), 1 cuketa, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 4 lžíce rajčatového protlaku, 2 cibule, svazek jarní cibulky, polotuhé kynuté těsto , tuk na vymazání forem, chilli papričky, 2 lžíce nasekaného oregana, svazek pažitky, mletý pepř, 1 lžička česnekové soli

Jak na to:

Máslo rozpalte na pánvi a roztaví v něm slaninu nakrájenou na malé kostičky. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme do zesklovatí. Cuketu omyjte a nakrájejte na plátky. Papriku a jarní cibuli očistěte, omyjte a nakrájejte na kolečka. Žampiony nechte okapat a chilli papričky umyjte.
Kynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále, rozdělte do 4 vymaštěných forem na pizzu a potřete rajčatovým protlakem. Všechny přísady rovnoměrně rozložte na těsto, osolíme a přidejte oregano, pepř a česnekovou sůl. Posypte sýrem, vložte do trouby předehřáté na 200 ° C a pečte asi 20 min.
Podávejte posypané nakrájenou pažitkou.

Podobné recepty:

Zeleninová pizza, Pizza taštičky, Pizza rohlíky, Tygříkova pizza od Medvídka Pú, Pivní pizza