Čína bouřlivého mládí

200 g vepřového karé, 200 g kuřecích prsou, 1 cibule, celer, pórek, 2 zelené papriky, olej, sójová omáčka, bílé suché víno, worcester, 2 rajčata, 2 hrsti černých hub (Jidášovo ucho), 1 hlavička česneku, solamyl , tabasco (chilli omáčka), mořská sůl

Vepřové maso nakrájejte na lasagne. Prudce je osmahneme na horkém oleji. Po 10 min. přidejte kousky kuřecích prsou. Postupně přidejte cibuli pokrájenou na plátky, česnek, papriku nakrájenou na nudličky, černé houby, pokrájený pórek, celer a na konec pokrájené spařené a oloupané rajčata.

Zálivka: sójovou omáčku smíchejte s mořskou solí, bílým vínem, worcesterem, tabascem (chilli omáčkou). Touto směsí zalijte udušené maso a zeleninu a zahustíme namočeným solamylem.
Podávejte s vařenou rýží a zelným salátem.

Čína ala Nikola, Čína, Čína-sojovka, Cuketový zapečený nákyp, Kuřecí maso s pórkem, žampioóny a sterilovaným hráškem