Brambůrky

Potřebujeme:

20 dkg šunky, 2 cibule, 2 rajčata, 6 středně velkých brambor, 2 tavené sýry NIVA, 1 tavený smetanový sýr, 100g másla, ocet, sůl, pepř - oregano, majoránka, směs koření na steak, paprika sladká, mletý kmín

Jak na to:

Brambory uvařte ve vodě tak aby se rozvařili. Vodu sceďte ale nevylévejte, přelijte do druhé nádoby. Uvařené brambory rozdrťte a přilijte asi 1/3 vody z uvařených brambor. Na pánvi zpěníme cibulku, přidejte šunku a nakrájená oloupaná rajčata. Krátce povařte, přidejte tavený smetanový sýr, tavený sýr NIVA, máslo a dochuťte kořením (oregano, majoránka, koření na steak). Připravenou bramborovou směs vlijte do pánve, zamíchejte a vlijte hotovou směs do hrnce s 2/3 vody co vám zůstala z uvařených brambor. Polévku dochuťte solí, příp. ostatními kořením. Povařte asi 10 min. a můžete podávat s bílým chlebem a na vrchu nastrouhaným uzeným eidamem.

Podobné recepty:

Dobré kuřátko, Zámecké brambůrky, Sýrová polívčička, Zeleninové brambůrky, Brambory