Rýžové rizoto s hlívou

600 g dlouhozrnné rýže natural, 240 g hlívy ústřičné, 200 g zeleného hrášku, olivový olej, vegetu, vývar, pepř, sůl

Rýži omyjte, zalijte vývarem a poduste doměkka. Hlívu pokrájíme na menší kousky a prudce opečte na olivovém oleji. Potom ji podlijeme malým množstvím vody a poduste. Ochuťte solí, vegetou a mletým pepřem. Mražený hrášek krátce povařte ve vodě. Sceďte a nechte vychladnout. Uvařenou rýži promíchejte s dušenou hlívou a s uvařeným hráškem.

Bezlepkové rýžové nudle s kuřecím masem a fazolovými klíčky, Šafránové rizoto s modrým sýrem, s grilovanými krevetami na česneku a limetkou, Smažené rýžové nudle na čínský způsob, Kyselá polévka s hlívou, Lívance s hlívou