Grilované telecí řízky s bílým vínem

Potřebujeme:

600 g telecího masa z kýty, 60 g másla, bílé víno, citron, pepř, mleté ​​nové koření, sůl, alobal (alobalové misku)

Jak na to:

Odleželé maso umyjte v celku, osušte ubrouskem a odblaníme. Potom ho pokrájejte na hrubší řízky, které trochu naklepeme, osolíme, polijeme bílým vínem, posypte mletým černým a novým kořením a nechte odležet v chladu.
Odleželé řízky poklademe na alobal (alobalové misku), položený na rozehřátém roštu, na každý řízek položte kousek syrového másla a grilujte z jedné strany 4 min. Potom řízky obraťte, obložte máslem a znovu grilujte 4 min.
Hotové řízky upravte na mísu, polijte okapanou šťávou a obložte kolečky citronu. Podávejte z rýží.

Podobné recepty:

Telecí řízky po boloňsku, Grilované kotlety Bordeaux, Grilované telecí řízky se zeleninovou oblohou, Telecí řízky v jemné zeleninové Smetanové omáčce, Telecí řízky s jablky a plísňovým sýrem