Květák na švýcarský způsob

2 středně velké květáky, 4 krajíce černého chleba, 300 g strouhaného sýra, 400 ml mléka, 4 žloutky, 30 g sójové mouky, muškátový květ, 1 PL oleje, vegeta, sůl

Květák uvařte do poloměkka a sceďte. Zvláště připravte hmotu z rozdrceného chleba, strouhaného sýra, mléka, žloutků, malého množství nastrouhaného muškátového květu a dochuťte vegetou. květák vložte do vymaštěné ohnivzdorné mísy a zalijte připravenou chlebovou masou. pečte v trub asi 20 min.

Květák na italský způsob, Květák na polský způsob, Květák na bačův způsob, Květák na milánský způsob, Květák a brokolice na rychlý způsob