Smažené palačinky plněné brynzové nádivkou

½ l mléka, 2 vejce, sůl, 220 g hladké mouky, sádlo na opečení (olej)
na obalování: mouka, vejce, strouhanka
Brynzová nádivka: 200 g brynzy, 2 žloutky, 100 g jemné šunky (šunkového salámu) , sůl

V trošce mléka rozmíchejte vejce, sůl, mouku, těsto dobře vypracujte a dolijte zbylé mléko. Z připraveného palačinkového těsta upečte palačinky, které naplňte brynzové nádivkou, zakruťte, obalte v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Vypražte v rozpáleném oleji / masti a hned podávejte.
Brynzu se žloutky dobře vymíchejte, přidejte umletou šunku nebo salám a spolu zamíchejte.

Smažené palačinky plněné, Smažené plněné palačinky, Brynzové palačinky, Smažené plněné palačinky, Smažené palačinky