Kapr ve vinné omáčce
Potřebujeme:2 porce kapra, 3 dl vody, 1 dl bílého vína, cibule, česnek, mrkev, petrželová nať, bobkový list, cukr, cele pepř, sůl
Jak na to:Vodu rozmíchejte s vínem, přidáme pokrájenou cibuli, česnek, kolečka mrkve, posekanou petrželovou nať, bobkový list, pepř, sůl a nechte asi 30 min. vařit. Potom do vroucího vložte porce kapra a nechte vařit, dokud není ryba měkká. Po vyjmutí ryby omáčku přeceďte a polijte jí servírovanou rybu. Podávejte s topinkami.
Podobné recepty:Kapr ve sladkokyselé omáčce, Kapr po mlynářsku, Pečený obložený kapr, Kapr na modro, Kapr na jablkách