Tropické kuře

Potřebujeme:

1kg kuřecích stehen nebo špalíků od stehen, 5str.česneku, 1větší cibule, 2 barevné kapie papriky, 2rajčata, 1plechovka tropického kompotu (maracuja, mango,papaya, ananas, hruška, broskev..atd.), máslo, trocha oleje, voda, sůl,kmín.

Jak na to:

Kuřecí maso očistíme,nasolíme.V pekáči si rozehřejeme máslo s trochou oleje,přidáme vodu.Na kostky nakrájíme rajčata,na proužky papriky,na kolečka cibuli a česnek.Částí těchto surovin vyložíme dno pekáče,naskládáme na ní kuře,posypeme troškou kmínu,tropickým kompotem bez šťávy poklademe celé kuře a zasypeme zbylou částí paprik,rajčat,cibulí a česnekem.Znovu trochu posolíme,navrch dáme pár kousků másla.Pečeme zvolna asi na 170C 1hodinu,průběžně poléváme výpekem.Zbývajících 20-30minut pečeme bez poklopu.Podáváme s kynutým knedlíkem a se zelím.

Autor receptu: N.Bendová

Podobné recepty:

Kuře na pivě, Nadívané kuře zalité pivem, Zlaté kuře, Uzené kuře, Kuře na soli