Creme Budwig - snídane (2 porce)

sojové mléko (lze použít i kravské), 1 bílý sojový jogurt, kaštanová mouka (lze použít i nějaká kvalitní celozrná), 2 PL kvalitního oleje (ale ne olivový, ten je příliš aromatický), 1 banán, 1 jablko, 1/4grepfruitu, sezonní ovoce podle chuti (výborné jsou nektarinky, jahody, hrušky, pomeranč, hroznové víno, kiwi...)

Nejprve na plotně připravíme kašičku z mouky a mléka (stačí jen velmi malé množství - budeme potřebovat asi tak 2-4 PL kaše.. Pokud uděláme více, lze ji uschovat v lednici na příští den). Před použitím ji necháme trochu schladit stranou.
Zatím si do misky rozmačkáme banán (vidličkou), přidáme jogurt, olej a šťávu z grepfruitu (lze použít i grepfruitový džus). Jablko a další ovoce jako hrušku/nektarinku/kiwi je vhodné oloupat, nakrájíme a přidáme do misky.
Dále přidáme 2-4 PL kaše a zamícháme.

Kubánská káva, Listové těsto se šunkou a pórkem, Ovocný dort, Trampská snídaně, Ďábelské snídaně