Řízky podle novotného

10 vepřových řízků (možno i kuřecí), anglická slanina, cibule, 4 smetany.

Řízky obalíme v trojobalu a zprudka osmažíme. Dáme je do pekáče, proložíme plátky anglické slaniny a kolečky cibule. Zalijeme 3 kelímky smetany. Přes noc necháme uležet. Ráno přelijeme poslední smetanou a asi hodinu pečeme v troubě.

Harmonické kuřecí řízky, Řízky z králíka, Opilé maso, Královské řízky, Zapečené řízky