Plněná roláda z mletýho masa

1 kg libového bůčku,2 dcl mléka, sůl, pepř, vegeta, 6-8 vajíček, nakladaná kápie, šunková saláma,nebo šunka

Maso pomeleme,přidáme mléko,kořeniny a všechno spolu dobře vymicháme.Schováme do lednice,nejlépe na noc.Z dané dávky máme 2 roládičky.Ráno si uděláme řidke míchané vajíčkaNamočíme si utěrku/nejlépe nějakou starou/,vyždimáme ji a dáme na ni polovinu masa,asi tak 30x30 cm.Ja to na tu utěrku roztahuju mokrýma rukama.Na maso rozložíme salám nebo šunku,na to vajíčka a na to kápii.Ja dávam tu kápii jen do jednoho řadku asi tak 5 cm sezhora.Pomoci utěrky zrolujeme.Přeložíme na nevymaštěny alobal a tan pevně uzavřeme.Rolády dáme do pekáče,podlijeme vodou a počeme v rouře 1 hodinu.Poté alobal otevřeme a dopečeme,aby byly rolády hezky barevné.Bohužel nemam fotky,ale moc to lahodí oku i jazyku.Chutná teplá i studena.

Plňená roláda, Roláda plněná šlehačkou, Plněná roláda z mletého masa, Roláda plněná šlehačkou a meruňkami, Roláda plněná šunkou, olivami a nivou