Závitky z paprik

3 červené papriky, 4 lžíce oleje, 1 stroužek česneku, pepř, sůl, 100 ml bílého vína, 18 sardelových řezů, šalvěj

1. Papriku rozpůlíme, očistíme a dále rozkrájíme na podélné kousky. Vložíme na rozehřátý olej, přimícháme prolisovaný česnek, opepříme a osolí­me, podlijeme vínem a dusíme 12 min.

2. Papriky vyjmeme, dáme okapat a do každého kousku zavineme sardelový řez a snítku šalvěje. Závitky sepneme párátkem. Šťávu na pánvi dochutíme, závitky přelijeme a necháme odležet.

Paprikové květinky, Těstovinové závitky, Závitky po toskánsku, Telecí závitky s rozinkovou omáčkou, Kuřecí závitky na roštu