Mrkvový koláč s krémem
Potřebujeme:na těsto: 3 hrnky strouhané mrkve, 2 hrnky polohrubé mouky, 2 hrnky cukru, 1 vrchovatá lžička jedlé sody, 1 prášek do pečiva, 1/2 lžičky soli, 1 lžička mleté skořice, 4 vejce, 1 a 1/2 hrnku oleje, 1 lžička vanilkové esence, 250 ml ananasového kompotu (drceného), 3/4 hrnku sekaných pekanových ořechů (lze nahradit vlašskými) Na krém: 250 g Lučiny, 100 g másla ,1 lžička vanilkové esence, 1 hrnek sekaných pekanových ořechů
Jak na to:Vymažte a vysypte větší plech (asi 25 x 35 cm).
Ve větší míse smíchejte mrkev, mouku, cukr, prášek do pečiva, sodu, sůl a skořici. Vmíchejte vejce, olej, vanilkovou esenci, drcený ananas a ořechy. Hotové těsto nalijte na připravený plech a pečte 30-40 minut při 175°C. Nechte vychladnout.
Rozetřete Lučinu, měkké máslo, cukr a vanilkovou esenci do hladka. Krém natřete na vychladlý koláč a posypte ořechy.
Mrkvový koláč, Mrkvový koláč, Mrkvový koláč, Mrkvový nákyp, Grapefruitový ovocný koláč