americká čalamáda z okurek

2.5 kg salátových okurek, 5 velkých cibulí, 3 lžíce soli nálev:1 l vody, 650ml octa, 600g cukru, po 1 lžičce sekaného kopru, mletého pepře, mleté sladké papriky a karí koření

Okurky oloupejte a nastrouhejte,přidejte sůl a oloupanou cibuli,nakrájenou na nudličky.Vše promíchejte,zakryjte a nechte 2 hodiny stát.Pak směs slijte,jemně vymačkejte.Z uvedených ingrediencí svařte nálev,horký ho vmíchejte do zeleniny.Salát plńte do sklenic,pevně je uzavřete a sterilujte.Uděláte 12 menších sklínek.

Papriková čalamáda, Čalamáda, Čalamáda, Myslivecká Čalamáda, Čalamáda