Nepečená roláda s banánem
Potřebujeme:Tmavé těsto: 250 g mletých piškotů, 100 g mletých vlašských ořechů, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 100 g rozpuštěného másla, 2 celá vejce, 6 lžic silné černé kávy, 2 lžíce rumu i více
Světlý krém: 150 g mletých vlašských ořechů, 5 lžic vařícího mléka, 250 g másla, 2 vanilkové cukry, 3 lžíce moučkového cukru, vaječného koňaku dle chuti asi 2 dcl
Nádivka: 2-3 oloupané banány
Tmavé těsto: Smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto, které na alobalu rozválíme v obdélník vysoký asi 1cm.
Světlý krém: Mleté ořechy spaříme vařícím mlékem, řádně promícháme a necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Do utřeného po částech vmícháme vychladlou ořechovou hmotu a vaječný koňak.
Krémem potřeme rozválenou tmavou placku, ne však až do kraje. Do rolády vložíme banány a pomocí alobalu ji zavineme. Dáme vychladnout nejlépe do druhého dne.
Piškotová nepečená roláda, Roláda ze sušenek – nepečená, Nepečená střecha s banánem, Novoroční sýrová roláda - nepečená, Kefírové lívanečky