Hermelín 3

2-3 Hermelíny (podle počtu strávníků), 1 cibule, 6 str. česneku, olivy bez pecky, 2-3 žampiony čerstvé, 1 paprika (lepší jsou dvě, každá s jinou barvou) nové koření, kuličky pepře, tymián, bobkový list ocet

Hermelíny nakrájet jako pizzu,asi na šestiny.Cibuli na proužky, česnek na silné plátky, papriky také na proužky, žampiony na plátky. Papriky a žampiony necháme přejít varem v octovém nálevu (klasika 2díly ocet, 1díl voda)s částí nového koření a kuliček pepře(nedáme tam všechno).Vychladíme. Potom všechno střídavě skládáme do sklenice - tzn. sýry, koření, olivy, cibuli(syrovou), žampiony, papriky, koření. Tymiánu dávám dost, je to fajn ovoněný. Zalijeme olejem a nesahatmiminálně 5-6 dní odležet.

Grilovaný hermelín, Plněný hermelín, Plněný hermelín, Hermelín s ananasem, Plněný hermelín s ořechy