Tapas - bílé fazole s pikantí omáčkou

250ml bílých fazolí 1 červená, nebo zelená paprika (nebo půlka každé), očištěná 1/2 střední cibule 6 lžic červeného vinného octa mořská sůl olivový olej

Namočit fazole do studené vody alespoň na 12 hodin. Slít a dát do hrnce se 2 litry studené vody. Přivéct do varu, snížit teplotu a pomalu vařit do té doby, až jsou fazole měkké. Slít fazole a podávat je horké s omáčkou.

Omáčka: Posekat cibuli a papriku na jemno. Pomocí dřevěné vařečky přimíchat k zelenině ocet, olivový olej a sůl.

Eintopf Friedrich, Ďábelské fazole Roye Beana, Fazolová rychlá, Pikantní fazolový hrnec, Salát Angelo