Churros - smažená sladká pochoutka

3 dcl vody, 2 lžíce másla, 240 g hladké mouky, 2 vejce, lžíce cukru, špetka soli, olej na smažení, vanilkový cukr a cukr moučka na obalení

Vodu, máslo, cukr a sůl přivedeme k varu. Zvolna vmícháme mouku a ručním robotem hněteme, aby se nám nedělaly hrudky. Uvaříme hustou hmotu, kterou odpařujeme. Necháme zchladnout a pak vmícháme šlehačem vejce.Těsto naplníme do sáčku nebo cukrářského sáčku a do horkého oleje na pánvičce vstřikujeme žížaly z těsta. Smažíme jako vdolky dozlatova. Necháme okapat a obalujeme v cukru.

Ovocné churros, Bramborová sladká pochoutka, Torichas - sladká pochoutka, Granátnická pochoutka, Bílá pochoutka