Lilková pomazánka s česnekem

2 středně velké lilky, 3 lžíce olivového oleje, 4-5 stroužků česneku, čerstvá petrželka, balkánský sýr ( 5-10dkg podle chuti), sůl

Lilky podélně rozpůlíme, pokapeme olivovým olejem a dusíme do měkka poté lilky vyjmeme z pánve a po vychladnutí vydlabeme dužinu a rozmixujeme ji. Přidáme prolisovaný česnek, na jemno nasekanou petrželku a balkánský sýr, pokud se vám pomazánka zdá málo slaná, dosolte ji a vložte min. na 3 hodiny do chladničky, výborný je k ní pita chleba nebo toust a červené víno Cabernet Sauvignon

Lilková pomazánka , Lilková pomazánka, Lilková pomazánka, Lilková pomazánka, Česneková-sýrová pomazánka na očka