Pomazánka z olejovek a sýra

13.5.2008
Potřebujeme:

100 g tvrdého sýra, 1 krabička olejovek, 50 g pokrmového tuku, hořčice, sladká mletá paprika, citró­nová šťáva, pažitka.

Jak na to:

Tvrdý sýr nastrouhá­me, olejovky vyjmeme z oleje a necháme oka­pat, zbavíme je ocásků a páteře a rozkrájíme na malé kousky (případně rozmačkáme vidličkou). Přidáme nadrobno na­krájenou cibuli, tuk, po­dle chuti hořčici a papri­ku a utřeme do pěny (můžeme i rozmixovat).

Dochutíme citrónovou šťávou a najemno nase­kanou pažitkou. Mažeme na plátky čer­ného chleba.

Podobné recepty:

Pomazánka ze sýra niva, Rybí pomazánka, Zapékané housky, Silvestrovská pomazánka, Mrkvovo-česneková pomazánka