Zapečené hříbky

300 g čerstvý hříbků, 100 ml sladké smetany, 4 vejce, 150 g tvrdého sýra, máslo dle potřeby, mletý pepř a sůl dle chuti

Očištěné kloboučky hříbků osolíme, opepříme a na rozpuštěném másle dusíme asi 10 minut. Zapékací mísu vymaľeme máslem, vložíme podušené kloboučky, zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali vejce a nastrouhaný tvrdý sýr. Ve vyhřáté troubě zapečeme dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší.

Hříbky v octě, Telecí řízek v alobalu, Houbové knedlíky (do polévky), Vycentrována pizza, Houbový koláč