Hanácké koblížek

5 větších okrájených brambor, 1 až 2 vejce, 100 g uzeného masa, 150 g polohrubé mouky, 3 stroužky česneku, majoránku, sůl, šlehačku, brusinky olej

Brambory nakrájíme a ušleháme v mixéru. Přidáme vejce, sůl, majoránku a jemně namletý česnek. Přelijeme do misky, přidáme na kostičky jemně nakrájené uzené maso. Promícháme. Na teflonové pánvi s formami na vejce rozehřejeme olej. Formu naplníme těstem a do těsta vložíme tvarůžek. Těstem zase překryjeme. Děláme pomalu až do propečení a obracíme. Hotové nadívané koblížky položíme na talíř, nazdobíme šlehačkou, do jejichž středu vložíme brusinky.

Hanácké bobečky, Hanácké prsty, Hanácké koláče