Olivový salát se sardelkami

4 suchary, 8 sardelových filátek, 8 zelených oliv, 1 lžíce kaparů, olivový olej.

Suchary navlhčíme vodou, aby poněkud změkly, a dáme je na plochou mísu. Vykostíme sardelky, odpeckujeme olivy a s opláchnutými kapary vše dobře nasekáme a smícháme. Směsí potřeme suchary, pokapeme dobrým olivovým olejem a podáváme.

Losos na kole, Olivový salát, Špagety se sardelkami, Svěží salát, Andaluský salát