Lehoučký rychlý moučník

4 žloutky, 200g moučkového cukru, 1 dcl vlažné vody, půl prášku do pečiva, 250g polohrubé mouky, 1 a 1/2 dcl oleje a sníh z bílků

Předehřejeme si troubu na 200 stupnu,plech vymazat máslem a vysypat polohrubou moukou.
Nejprve smícháme žloutky s cukrem a vodou a chvilku šleháme,než přidáme ostatní ingredience.
Sníh z bílků dáme úplně naposledy a zlehka ho vmícháváme ručně do těsta.
Jen upřesňuji,že půl prášku do pečiva,je z 12ti gramového balení,tedy použijeme zhruba 6g.
Pokud budete na těsto používat ruční šlehač,nedávejte vysoké otáčky,těsto by bylo tužší.
Těsto nalijeme na plech,troubu snížíme na 100 stupňů a pomalinku pečeme,přibližně 30 minut.
Jako vždy,pokud zapíchneme do upečené buchty špejli a prsty se nám na ni nelepí,je hotovo
Moučník necháme vychladnout,rozkrojíme a spodní díl natřeme krémem dle svých mlsných jazýčků.Posypat moučkovým cukrem a nakrájet.

Rychlý ořechový chlebíček, Rychlý kakaovník, Opilé kuřecí závitky a rychlý jablkový kompot, Lehoučký dánský koláč, Banánový moučník s ořechy