Kynuté těsto, bez předem připraveného kvásku

droždí, špekta soli, vanilkový cukr, vejce, tuk, mléko, mouka

Do mísy rozdrobíme droždí, přidáme špetku soli a jeden vanilkový cukr - vařečkou rozmícháme na velmi řídkou kaši, přidáme vejce a promícháme. Nasypeme mouku a trochu zamícháme. Rozpuštěný tuk, který je horký zředíme studeným mlékem a nalijeme do těsta - pak už jenom řádně propracujeme.

Kynutý koláč bez kynutí, Slané kynuté rohlíčky, Bliny s kaviárem, Bagety s cottage z žitného kvásku , Česnekové šneky