Mrkvičková polévka nejen pro zajíčky

4ks mrkve, 100g másla, 1 cibule, sůl, muškátový květ mletý, 3/4 l vody, hl. mouka na zahuštění, případně jíška

Mrkvičku si omyjeme, očistíme, natrouháme na hrubo, cibuli na krájíme na drobno, kterou si zpěníme na másle, přidáme mrkvičku necháme jí chvilenku restovat aby pustila šťávu, zalijeme vodou trošku osolíme a na mírnem ohni necháme vařit do měkka zhruba 20 - 30 minut. V hrnéčku si rozmícháme lžici hladké mouky s vodou (100 - 120 ml) vlijeme do polévky a povaříme, dochutíme solí a muš. květem, a můžeme podávat.

Mrkvičková polévka, Cuketová polévka, Brokolicová polévka, Brokolicový krém pro batolata, Květáková krémová polévka s opečenou houstičkou